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蓋を開けるのが楽しみ!ちょっとした厚揚げと小松菜の煮物椀

小松菜のシャキシャキ感と厚揚げの香ばしさがとても美味しい一品です。

ECOポイント
煮汁は飲んでもいいし、残ったら炊き込みご飯や他のお料理にアレンジできるよ。「作りすぎ」には注意しようね!

材料(1人分)

作り方

  1. 厚揚げを焼く。
  2. 水に野菜だし、塩を入れ小松菜を入れ、焼いた厚揚げを入れ、蓋をして小松菜に火が通るまで煮る。

Point

  • 厚揚げは焼かずに入れてもいいですが、焼いた方が香ばしくなります。

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