豆乳で作るふわふわのヴィーガンフレンチトースト
豆乳を使ってフレンチトーストを作ります！
ECOポイント
野菜は地産地消のものを利用することで、輸送のエネルギーを削減することができるよ。地域も活性化するし、旬のものが自然にとれるようになるから、体にもいいね！
材料（2枚分）
- 豆乳 200ml
- 砂糖 大さじ1〜大さじ3（お好みで）
- 油 40ml
- レモン汁 少々
- パン 2枚
- メープルシロップ 好きなだけ
作り方
- 豆乳クリームを作る。
※面倒なときは泡立てずに豆乳に砂糖を入れ浸すだけでOKです。 - クリームが出来上がったらパンを30分くらい浸して焼きます。
- メープルシロップをかけて出来上がり。
Point
- パンを豆乳に浸すときは一晩浸すとより味が染み込んで美味しくなります。
- クリームが余ったらフルーツサンドやコーヒーに入れて楽しめるよ！
（画像は豆乳クリームで作るフルーツサンド）
