ニンニクとローズマリーで作る香り高いオリーブのマリネ
一品あると嬉しいマリネ。おしゃれなおつまみにもぴったりです。
ECOポイント
残った野菜は漬物やマリネ、酢漬けすることで長持ちする上に、使用せずにダメになるがなくなります。ゴミを減らせますね。私たちの生活の小さな積み重ねが、大きな変化になるよ！
材料
- オリーブ 180g
- ニンニク 1片
- ローズマリー 適量
- パセリ 適量
- オリーブオイル 大さじ4
- 酢、もしくは白ワインビネガー 大さじ2
作り方
- 瓶などに材料を全て入れ振る。
- 冷蔵庫に1時間くらい置く。
Point
- ニンニクは炒めてから入れても、生でそのまま入れてもどっちでも大丈夫です。
