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ニンニクとローズマリーで作る香り高いオリーブのマリネ

一品あると嬉しいマリネ。おしゃれなおつまみにもぴったりです。

ECOポイント
残った野菜は漬物やマリネ、酢漬けすることで長持ちする上に、使用せずにダメになるがなくなります。ゴミを減らせますね。私たちの生活の小さな積み重ねが、大きな変化になるよ!

材料

  • オリーブ 180g
  • ニンニク 1片
  • ローズマリー 適量
  • パセリ 適量
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 酢、もしくは白ワインビネガー 大さじ2

作り方

  1. 瓶などに材料を全て入れ振る。
  2. 冷蔵庫に1時間くらい置く。

Point

  • ニンニクは炒めてから入れても、生でそのまま入れてもどっちでも大丈夫です。

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