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メインディッシュの名脇役クリーミーマッシュポテト

いろんな料理の付け合わせになる主役級の脇役。

ECOポイント
野菜を茹でるときは、同じお鍋で複数の野菜を茹でると洗い物も減って楽!硬いものから茹で、茹で上がりを同じにすることで一気にお料理できちゃいます!熱湯を流すときは、シンクを痛めたり、パイプが溶けないようにお水を流しながら捨てると、シンクも長持ちするよ。

材料(1~2人分)

  • 男爵いも 2〜3個
  • 塩こしょう 少々
  • 牛乳 30ccくらい
  • バター 10g

作り方

  1. じゃがいもが柔らかくなるまで茹でます
  2. 茹で上がったらお湯を捨て、火を弱火にして塩こしょうします
  3. 牛乳を少しづつ入れていき、好みの硬さにします
  4. 暖かいうちにバターを入れ、混ぜます

Point

  • こしょうは白胡椒だと綺麗な白いマッシュポテトになります。
  • 焦げないように気をつけましょう!

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