簡単激うま、ハマること間違いなしマッシュルームの鉄板焼き
5分ほどで本格スペイン料理！中のオリーブオイルは熱々だから気をつけて！
ECOポイント
きのこはヘタも使うことで香りが良くなるし、ゴミも減らせるよ！きのこは水洗いしない方が香りが残るよ。
材料（一人分）
- マッシュルーム 2個
- ニンニク 一片
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
- マッシュルームをフライパンで焼く。その時傘の裏が上になるようにして焼きます。
- その間オリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを入れ、焦げる前に火を止める。
- マッシュルームの傘の裏に水分が出てきたら塩をふり、2のオリーブオイルを傘の裏に入れる。
Point
- オリーブオイルは焦げると香りが変わってしまうので焦げる前に火を止めましょう。
- 醤油を少し垂らしても美味しいです。
