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海苔ときんぴらがマッチ!ボリュームたっぷりライスバーガー

これ1つで大満足!海苔の風味がこのライスバーガーをより香り豊かにするので、ぜひ海苔も一緒に挟んでくださいね!

ECO Point
お皿を洗うとき、水を出しっぱなしにしていませんか?お水は大切な資源です。50年後、住むところがなくなったり、水不足に陥る国が多くなることで、住む場所を巡って争いが起こる可能性があると言われているよ。洗い桶を使うと、洗い物も楽だね。食洗機を利用するとお水の量が1/9も節約できるよ。家族5人分の食器を洗った場合、お風呂一杯分ものお水を節約できるよ!

材料(2人分)

【きんぴらごぼう】

作り方

  1. きんぴらごぼうを作ります。
  2. ご飯を適当な大きさの入れ物に入れ円を作り、ラップなどでご飯を包んでギュッと握ります。ある程度固めておかないと、焼くときに崩れてしまいます。バーガーにするので、2人分であれば4つ作りましょう。
  3. ご飯の表面に醤油を塗り、フライパンや、魚焼きグリルで焼きます。
  4. 盛り付けて完成。

Point

  • ご飯に味付けをする際、みりんや砂糖を付けるとより味が濃くなりますが、ごはんが崩れやすくなります。もしみりんや砂糖でも味を付ける場合は、ごはんをある程度焼いて、固まってから刷毛などで塗るといいでしょう。
  • ご飯に塗る醤油は生醤油を利用を利用することをお勧めします。その他の醤油だとごはんが崩れやすくなります。

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