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オーツミルクのクリーミーでマイルドなトマトクリームスパゲッティ

オーツミールを使ったトマトクリームスパゲッティをご紹介。味にくせがなく、ミルクよりもさっぱりしています。ミルクの代わりに使用できる万能ミルクです!

ECOポイント
麺の茹で汁は油汚れをきれいにしてくれるから、洗い桶に利用すると皿洗いが楽になるよ。余計な洗剤を使用せずに済むね!熱湯を捨てる場合は、シンクを痛めたり、パイプが溶けないように水道からお水を流しながら捨てるとシンクも長持ちするよ。

材料

  • スペゲッティ 1人分
  • トマトペーストもしくはカットトマト 150g
  • オーツミルク 25cc
  • ウスターソース 小さじ1
  • ナス 1本
  • 舞茸 (しめじやマッシュルームでもOK) 適量
  • ニンニク 1片
  • 塩胡椒 適量

作り方

  1. ナスは一口大に切り、舞茸は適当に割いておきます。
  2. フライパンにオリーブ油をひき、潰したニンニクを入れ香りを出します。
  3. 香りが出てきたらナス、舞茸を入れ、全体に油が回ったらトマトペーストを入れます。
  4. 5分ほど炒め、オーツミルク、ウスターソース、塩胡椒してソースは完成。
  5. スパゲッテイを茹で、茹で上がったスパゲッティをフライパンの中で絡める。

Point

  • オーツミルクはクセがなく、料理の邪魔をしません。
  • トマトソースに入れることによって味がマイルドになり、トマトソースの酸味が苦手な人でも美味しく食べることができます。
  • 茹で汁を流すときは、シンクを痛めない&パイプが溶けないように水を流しながら捨てましょう。

関連記事:オーツミルクってなに?美味しいの?体にいいの?原材料は?

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