オーツミルクのクリーミーでマイルドなトマトクリームスパゲッティ

オーツミールを使ったトマトクリームスパゲッティをご紹介。味にくせがなく、ミルクよりもさっぱりしています。ミルクの代わりに使用できる万能ミルクです！

材料

• スペゲッティ　1人分
• トマトペーストもしくはカットトマト　150g
• オーツミルク　25cc
• ウスターソース　小さじ1
• ナス　1本
• 舞茸 （しめじやマッシュルームでもOK）　適量
• ニンニク　1片
• 塩胡椒　適量

作り方

1. ナスは一口大に切り、舞茸は適当に割いておきます。
2. フライパンにオリーブ油をひき、潰したニンニクを入れ香りを出します。
3. 香りが出てきたらナス、舞茸を入れ、全体に油が回ったらトマトペーストを入れます。
4. 5分ほど炒め、オーツミルク、ウスターソース、塩胡椒してソースは完成。
5. スパゲッテイを茹で、茹で上がったスパゲッティをフライパンの中で絡める。

Point

• オーツミルクはクセがなく、料理の邪魔をしません。
• トマトソースに入れることによって味がマイルドになり、トマトソースの酸味が苦手な人でも美味しく食べることができます。
• 茹で汁を流すときは、シンクを痛めない&パイプが溶けないように水を流しながら捨てましょう。

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